torstai 1. syyskuuta 2011

Kesä meni ja syksy alkoi ;)

...niin kesä meni Ämmillä ja Äijällä ilman nettiä, sillä "tekniset ongelmat" jyräsivät kaikenlaisen kirjoittelun sähköiseen viestimeen. No ei se haittaa, kesällä on muutakin tekemistä kuin netin äärellä istuminen, vaikka uiminen ja nurmikolla loikominen, saunominen, retkeily ja kaikkee...
Syötiin kuitenkin, juhannuksena rosvopaistia, savukalaa ja grillattuja kasviksia, apostolien Pietarin ja Paavalin päivänä (29.6.) kalastajien kunniaksi kalaa kesän sipuleilla ja porkkanoilla lisättynä, ja kirkastuspäivänä (6.8.) Arnia eli lammasta kreikkalaiseen tapaan.
Rosvopaistia varten tehtiin ihka uusi tulitiilillä vuorattu kuoppa Maammolan takapihalle. Kuopan tekemiseen osallistuivat perheen nuoretkin innolla. Niinpä aherruksen jälkeen lammaspaisti hautui alhaalla ja yläpuolella savustui kirjolohi eli sateenkaarirautu - tosi tehokasta ja vielä kalan valmistuttua kasvikset paistuivat valurautaparilalla kivan raitaisiksi. Ämmin ihmetykseksi kaiken syömisen jälkeen räiskäleet maistuivat koko sakille kuin tyhjää vain jonotusnumerosta kiistellen!
Arnia tehtiin elokuussa. Kreikkalaiselle lampaalle on tullut tavaksi laittaa sitruunaa, oliiviöljyä, tomaattia, rosmariinia, valkosipulia mausteeksi ja taas Ämmin lempiruuanlaittoa matalalla lämmöllä hitaasti mehevää ja pehmeetä valurautapadassa. Ja uusia juureksiä uunissa hauduttaen tietty yrteillä ja oliiviöljyllä maustettuna. Maistui Papalle ja Pipollekin.
Kuhmossa syötiin rönttösiä ja Lentiiran Marttojen tekemät olivat ehdottomasti parhaita - kiitos heille konsertin jälkitarjoilusta :)

1 kommentti:

  1. Kiva, kun olet välillä päivittänyt blogiasi, ehkä voisit yrittää päivittää vielä useammin:) Niinpä kiire kiire... Mutta olet saanut jo toisenkin lukijan, jee!

    VastaaPoista